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Fiche vocabulaire anglais : Les recettes de cuisine


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Liste des mots relatifs au thème Les recettes de cuisine

Français Anglais Exemples (En cours de test : plus d'info ?)
A dish Un plat
Ajouter To add
Exemple.
Pertinent Non pertinent

it's better to add these items during the last two hours of cooking if you can manage it. (source : Recettes de cuisine).

Couper To cut
Cuisiner To cook
Exemple.
Pertinent Non pertinent

in a microwave on the defrost setting: plan to cook the food immediately after it has thawed in a microwave, because some areas of the food may have begun cooking during the defrost cycle. (source : Recettes de cuisine).

Découper To slice
Délayer To dilute
Dorer To brown
Exemple.
Pertinent Non pertinent

you don't need to brown meat before cooking it in a slow cooker, but there are advantages to searing meat on the stove first. (source : Recettes de cuisine).

Egoutter To drain
Emincer To slice thinly
Faire bouillir To boil
Faire fondre To melt
Exemple.
Pertinent Non pertinent

snow, if a normal part of winter, begins to melt and streams swell with runoff. (source : Wikipedia).

Faire mijoter To simmer
Exemple.
Pertinent Non pertinent

ground spices as well as fresh and dried herbs, on the other hand, can lose much of their flavor if allowed to simmer for several hours in the slow cooker. (source : Recettes de cuisine).

Fouetter To whip
Hacher To chop
La casserole The pan
La poêle The frying pan
Le four The oven
Exemple.
Pertinent Non pertinent

place a medium dish in the oven to warm. (source : Recettes de cuisine).

Mélanger To mix
Pétrir To knead
Poêler
syn : frire
To fry
Refroidir To cool
Remuer To stir
Exemple.
Pertinent Non pertinent

to avoid curdling, wait until the last hour of cooking time to stir in these items. (source : Recettes de cuisine).

Remuer To shake
Saisir à  feu vif To sear
Saupoudrer Sprinkle
Exemple.
Pertinent Non pertinent

sprinkle with pecans. (source : Recettes de cuisine).

Un cuisinnier A cook
syn : A chef
Un mixeur(broyeur) A blender
Une cuillère à  café A tea spoon
Une cuillère à  soupe A soup spoon
Une passoire A strainer
Une recette A recipe
Verser To pour


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